2019年的蒲门茶业在秉承品牌“品质、创新、诚信”经营之道,实现蒲门稳步发展和持续进步的同时,并以市场为导向开发产品,结合专业科研成果,开发了出了一系列新风味、新体验的茶品。这些茶品跨越了江南体育下载平台注册
、红茶、白茶,它们从蒲门20000多亩优质茶叶基地出发,跨越了几千里山河湖泊,越过了高耸入云的雪山,来到我们身边,进而流入到我们的胃里。在这香气四溢的茶香里,我们今天就来一一辨识2019年蒲门那些盛开的花朵.....
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红茶系列
2019年的经典滇红全新升级,原料仍旧选自蒲门自有生态茶园中优质大叶种茶一芽一二叶为原料,包装上加大、加厚、换了种风格.而打开细看外形紧结,金毫凸显,色泽乌润,锋毫显露,匀整净度好,汤色红艳明亮,香气甜香浓郁,叶底软嫩,鲜活明亮。
阳光创造奇迹,而时光,见证奇迹。蒲门打破红茶常规工艺,经萎凋、揉捻、发酵后,以阳光日晒代替以往的高温干燥,而成晒红茶。
源于凤庆海拔2000m的高山向阳坡地,由蒲门茶业自有高山古树茶园中高树龄古树茶箐为原料,而成蒲门首作晒红茶「慕光」,它外形端正匀称、松紧适度,饼面光滑,金毫显露;汤色红亮,甜香带花蜜清香,蜜韵悠长;滋味醇厚甘润,绵柔醇滑,花蜜甜、香高度融合;叶底红匀,肥厚柔软、耐泡。
原料选自云南高山古树茶园一芽二、三叶茶树鲜叶,经传统古树红茶工艺制作而成,成品外形紧结肥壮显锋苗,色泽乌褐润有毫。汤色红亮,香气鲜醇清鲜显花香。滋味醇厚绵滑、口感饱满。彰显古树茶特有的丰富内含物质特点,叶底肥厚软亮。
古树红·工夫红茶,精选澜沧江流域,高山古树茶园一芽二、三叶茶树鲜叶,经传统古树红茶工艺制作而成,常年受高山云雾滋养,内含物质非常丰富。成品外形紧结肥壮显锋苗,色泽乌褐润有毫;汤色红亮,香气鲜醇清鲜显花香;口感醇厚饱满、甘润绵稠。
逐梦·古树晒红茶(龙珠)臻选自澜沧江流域,生长于2000m高海拔蒲门自有茶园约300年树龄的古树一芽二叶鲜叶,为2019年头春古树新茶。经蒲门自有晒红工艺(企业标准:Q/FPM0002S-2017)特制而成,在岁月磨砺下,仍能保持品质弥坚,越陈越香。
野生红·工夫红茶,源自澜沧江流域,采摘深山古林野生茶树鲜叶,运用传统野生红茶工艺制作而成。外形条索自然弯曲、色泽乌黑油润带深红色苞片;经天然泉水瀹泡,汤色金黄透亮;花果香浓郁;滋味甜润清新,汤中透香,香中显韵,韵味悠长;叶底鲜活明亮,柔软匀净。
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系列
《金猪贺岁》生饼,原料来自于大雪山高海拔无污染地带,精选树龄在100年以上的古树茶原料,运用传统工艺结合现代科技精制而成。条索肥壮,芽毫显著,香气浓郁自然,汤色金黄明亮;口感醇厚饱满,苦涩味较轻;回甘生津快而持久,耐冲泡,叶底柔软肥嫩、匀齐一致有光泽。
原料精选自蒲门自有茶园基地中优质大叶种晒青毛茶,秉承濮人传统制茶工艺和蒲门特有熟茶发酵技术精制而成,外形红褐尚润,饼型周正圆润;饼面光滑、松紧适宜,内质丰厚,汤色红浓明亮;陈香浓郁,滋味醇厚甘润,叶底油润,红褐软嫩。
福饼生茶选用凤庆百年古树鲜叶精制而成,饼型端正匀称,圆润饱满,松紧适度;香气馥郁,呈蜜蜡香带自然花香;滋味醇厚,口齿生津,回甘持久;叶底肥厚柔软,黄绿明亮。福饼红茶选用蒲门茶业自有基地优质鲜叶。外形乌褐油润显豪,端正匀称;内质汤色红亮,甜香尤显;叶底肥厚柔软,红匀明亮。
白茶系列
超凡之境选自蒲门茶业自有高山古树茶鲜叶一芽二三叶为原料,采用了保留白茶最本真口感的阴晒工艺,纯手工制作,干仓陈化一年而成。外形端正匀称、带白毫,松紧适度,表面平整;汤色深黄透亮;香气浓醇显毫香、药香;滋味醇厚;叶底柔嫩明亮、匀齐。
2019年是蒲门充实的一年,也是丰收的一年,这一年蒲门的踪迹遍布在城市、社区、课堂、祖国的各个角落,于是乎我们有幸看到了在昆明学院课堂上出现的蒲门名茶,在超模大赛上飘荡的浓郁红茶香,在某个不经意的小区里看到蒲门走进社区·将好茶带到你身边的系列活动,并有幸喝到一杯美味的红茶。2019蒲门又离我们更近了一步,这样下去,相信总有一天,我们再也离不开他,离不开蒲门茶业的陪伴。
整理丨茶小明
图片丨蒲门茶业